Estas anchoas «Edición Limitada» han sido elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de Primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una, son de un mayor calibre, y su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en el paladar. Dentro de la lata encontraremos de 12 a 15 filetes de tamaño grande, exquisitamente elaborados y con limpieza máxima. La textura es de anchoa Premium, carnosa, tiesa, bajo “sabor a sal”. Fundada en los años 50 del siglo pasado, Conservas Lotamar es una empresa de origen humilde y familiar que con el paso del tiempo y la confianza ganada entre sus clientes, creció hasta hacer necesario su traslado a una moderna fábrica en Ramales de la Victoria (Cantabria), desde donde abastece a mercados nacionales e internacionales.