Vino Tinto San Román 75cl
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Descripción
Añada de temperaturas suaves y poca pluviometría. Tras un invierno
templado y seco, la primavera fue parca en precipitaciones y suave,
sin amenazas de heladas tardías durante el desborre y la brotación.
La floración se produjo durante la segunda semana de junio con un
cuajado medio. Durante el verano, templado y con algunas tormentas,
el fruto alcanzó una excelente maduración. La vendimia arrancó el
6 de septiembre con rendimientos moderados.
Pleno, corpóreo, incisivo, con mucho peso de fruta y tacto terroso.
Recupera la senda de añadas más sobrias y pujantes como 2010 o 2014.
Se embotelló en febrero de 2022 después de pasar 24 meses en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas
VARIEDAD
Tinta de Toro 100%
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