Reducción de Vinagre Balsámico al Aroma de Trufa
10,90 €
La reducción de balsámico con trufa combina dos de lo grandes ingredientes de la gastronomía: el vinagre balsámico de Módena (Denominación de Origen) y la trufa negra; concretamente la Tuber melanosporum o la trufa negra de invierno. Este vinagre se ha aromatizado con trufa negra. El producto se presenta en una botella de cristal con una capacidad de 100 ml, muy elegante.
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Descripción
La reducción de balsámico con trufa es perfecta para personas a las que le guste investigar en la cocina y probar cosas nuevas de sabores únicos. Una vez lo pruebas es difícil olvidar el especial aroma a trufa que desprende. El espesor que adquiere esta reducción de balsámico con trufa la hace perfecta para ensaladas, quesos, carnes, pescados, etc. Funciona también con foie, que combina muy bien con toques dulces. La utilices en la preparación que la utilices siempre aporta un toque de sabor extraordinario a la par que sorprendente. Imagina poder combinar el poder del sabor de la trufa negra con un vinagre balsámico. El juego de olores y sabores que presenta este producto es increíble y sólo lo entenderás una vez lo has disfrutado.
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