Cuarto de Cordero Segoviano Pre-Asado
Modo de preparación:
- Precalentamos el horno a 200ºC durante 5 minutos aproximadamente.
- Añadir la salsa de la bolsa en la tartera vacía, preferiblemente de barro*.
- Colocar el lechal con la piel hacia arriba, tal y como será la presentación en la mesa.
- Nunca verte la salsa por encima, para que la piel se dore bien.
- Introducir en el horno a media altura durante 30 minutos.
- ¡Listo para servir nuestro exquisito Cordero Lechal Churro Asado!
* Si la bandeja fuese metálica añade un vaso de agua primero y usa la salsa para emplatar.
Nuestro Cordero Lechal Pre-Asado, se elabora con corderos de 30 a 35 días de vida, criado en España.
Sin duda, el Cordero Lechal Pre-Asado, es uno de los productos estrella de todo nuestro catálogo, pues a la alta calidad que nos ofrece la carne de raza churra, hay que sumarle el innovador formato en el que se presenta, envasado al vacío de altísima calidad; por un lado la propia salsa en la que cocina y por otro la carne, lo que hace que ambas partes conserven todas sus propiedades, sabor y textura, ofreciendo como resultado final un manjar digno de los mejores hornos de leña.
Cuarto de Cordero Lechal Pre-Asado. Asado tradicional.
Preparación en 30 minutos. Envasado al vacío, con la salsa correspondiente envasada en bolsa independiente.
Tipo de Producto | 1/4 Cordero, 1/4 Cordero + 1/4 Cochinillo, 2/4 Cordero |
---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.