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Cuarto de Cordero Segoviano Pre-Asado

55,00 

Modo de preparación:

  1. Precalentamos el horno a 200ºC durante 5 minutos aproximadamente.
  2. Añadir la salsa de la bolsa en la tartera vacía, preferiblemente de barro*.
  3. Colocar el lechal con la piel hacia arriba, tal y como será la presentación en la mesa.
  4. Nunca verte la salsa por encima, para que la piel se dore bien.
  5. Introducir en el horno a media altura durante 30 minutos.
  6. ¡Listo para servir nuestro exquisito Cordero Lechal Churro Asado!

* Si la bandeja fuese metálica añade un vaso de agua primero y usa la salsa para emplatar.

Nuestro Cordero Lechal Pre-Asado, se elabora con corderos de 30 a 35 días de vida, criado en España.

Sin duda, el Cordero Lechal Pre-Asado, es uno de los productos estrella de todo nuestro catálogo, pues a la alta calidad que nos ofrece la carne de raza churra, hay que sumarle el innovador formato en el que se presenta, envasado al vacío de altísima calidad; por un lado la propia salsa en la que cocina y por otro la carne, lo que hace que ambas partes conserven todas sus propiedades, sabor y textura, ofreciendo como resultado final un manjar digno de los mejores hornos de leña.

Cuarto de Cordero Lechal Pre-Asado. Asado tradicional.

Preparación en 30 minutos. Envasado al vacío, con la salsa correspondiente envasada en bolsa independiente.

Envasado al vacío
Peso Neto: 1.300kg con salsa incluida aproximadamente
Caducidad: 3 meses en refrigerado
Raciones: 2-3 personas
Tipo de Producto

1/4 Cordero, 1/4 Cordero + 1/4 Cochinillo, 2/4 Cordero

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