Vino Tinto Alidis Roble 9 Meses 75cl

Descripción

Atractivo color rojo cereza.
Destacan las frutas rojas maduras,
con suaves tonos de madera fina y
tostada.Es intenso, agradable y
muy equilibrado, donde la madera
no quita protagonismo a la fruta.
VIÑEDOS DE ORIGEN
Viñedos propios, situados en
laderas orientadas al sur, con suelo
de cascajo y fondo arcilloso.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100 % tinta del país.
MACERACIÓN
15 días a temperatura controlada
menor de 28 grados.
CRIANZA
Envejecido durante 180 días en
barrica de roble.
TEMPERATURA DE SERVICO
16º C.

Ficha de cata
Viñedo: Elaborado exclusivamente de los viñedos de la propiedad familiar, viñedo joven a partir de injertos de los viñedos centenarios de la familia. Se localizan orientados al sur con suelo de cascajo y fondo arcilloso.

Composición varietal: 100 % tinta del país.

En fase visual: Atractivo color rojo cereza.

En fase olfativa: Destacan las frutas rojas maduras con suaves tonos de madera fina y tostada.

En fase gustativa: Es intenso, agradable y muy equilibrado , donde la madera no quieta protagonismo a la fruta.

Crianza: Envejecido durante 180 días en barrica de roble.

Maceración: 15 días a temperatura controlada menor de 28 grados.

Temperatura de servicio: 16ºC