Vino Tinto Martín Berdugo Barrica 75cl
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Descripción
Martín Berdugo Barrica es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Martín Berdugo. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino.
La uva de la cual nace Martín Berdugo Barrica crece en viñedos ubicados en terraza sobre el río Duero, que ocupan en total unas 87 hectáreas. Las parcelas se encuentran a unos 800 metros de altitud; el clima es frío en invierno -las heladas son frecuentes- y suave y seco en verano. La vendimia se realiza manualmente y tras llegar a la bodega, los granos fermentan alcohólicamente a 25º de temperatura durante 10 días.
La uva de Martín Berdugo Barrica efectúan posteriormente una fermentación maloláctica de entre 15 y 20 días en depósitos de acero inoxidable. En última instancia, Martín Berdugo Barrica envejece durante cuatro meses en barricas de roble americano y reposa, finalmente, otros cuatro meses en botella antes de ser comercializado.
Martín Berdugo es una bodega familiar situada en Aranda del Duero, en la província de Burgos. Se trata de una empresa jove, innovadora y original.
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