Vino Tinto Monteabellón 75cl
Monteabellón 14 Meses es un monovarietal de tempranillo que nace de viñedos de altura situados en Nava de Roa (Burgos). Son viñas que crecen a una […]
Monteabellón 14 Meses es un monovarietal de tempranillo que nace de viñedos de altura situados en Nava de Roa (Burgos). Son viñas que crecen a una altitud aproximada 830-950 m, en suelos calcáreo arcillosos con piedra caliza. Tiene una crianza de al menos 14 meses en barricas, 70% roble francés y 30% roble americano.
Bodegas Monteabellón (2000) es una iniciativa desarrollada por la familia García en Ribera del Duero, que comenzó a elaborar el viñedo propio que gestionaba en Nava de Roa, una de las zonas más deseadas de la Denominación de Origen. Si a esto le sumamos una viticultura orgánica con poca intervención en la viña y con una integración en el hábitat de la Ribera, los resultados son vinos profundos, equilibrados, con gran complejidad y equilibrio. Las producciones son escasísimas.
El tinto Monteabellón 14 Meses (D.O. Ribera del Duero) combina de maravilla con manitas de cerdo rellenas de hongos o unas chuletillas de lechazo asadas.
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