Vino Tinto Samaruco 75cl
Samaruco 2020 despliega un aroma intenso y sincero, donde se entrelazan las notas de bosque húmedo con la frescura de frutas rojas maduras como fresas y […]
Samaruco 2020 despliega un aroma intenso y sincero, donde se entrelazan las notas de bosque húmedo con la frescura de frutas rojas maduras como fresas y frambuesas. Toques de especias suaves, cerezas en su punto, junto con matices de café recién molido y cacao puro, enriquecen su perfil. En boca, destaca por su tanino dulce que aporta una textura sedosa y robusta al mismo tiempo, culminando en un retrogusto donde predominan los sabores tostados y reminiscencias de café. Samaruco 2020 es un vino tinto con cuerpo y carácter.
Bodegas Luis Pérez cuenta con las más modernas instalaciones, pensadas para la mínima intervención en todos los procesos, para obtener así, vinos con la máxima expresión de la variedad y de la tierra donde nacen.
Samaruco es un vino elaborado con syrah y petit verdot de la Hacienda Viña Hermosa.
La vendimia es manual en cajas de 15kg, con selección de uva en el viñedo y en la bodega con mesa de selección. Cada variedad se vinifica por separado, después de hacer una maceración pre-fermentativa a 5°C, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada alargando la maceración hasta los 20 días. Tras la fermentación maloláctica se seleccionan los depósitos a ensamblar y posteriormente se envejecen durante 12 meses en barricas de roble francés con un tostado medio. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de un año en botella.
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