Tr3smano Vendimia 2019 es uno de los magníficos tintos que dan cuerpo al ambicioso proyecto puesto en marcha, en 2013, en plena “milla de oro”, por José Ramón Ruiz, director general de La Europea, junto al bodeguero Fernando Remírez de Ganuza y el prestigioso enólogo Pedro Aibar.

Desde su bodega de vanguardia de Peñafiel, Tr3smano aúna tradición y las últimas técnicas aplicadas a la enología para lograr vinos diseñados a partir de las mejores tempranillos de la región. Así, para Tr3smano Vendimia 2019 se seleccionaron manualmente los mejores frutos y su vinificación culminó con una medida crianza en barricas de roble francés y americano. El tiempo de envejecimiento al que esta firma ribereña somete a sus elaboraciones no se ajusta a reglas fijas y sí a las características específicas de cada añada y al potencial de las uvas escogidas.

La enología personalizada de Tr3smano da como resultado vinos únicos, expresión de la mejor Ribera del Duero, como Tr3smano Vendimia. Su sedosidad y persistencia se ven potenciadas al degustarlo junto a entrantes como jamón ibérico o queso curado, platos de cordero, carnes rojas o de caza o postres con chocolate negro.