Muslo de Pato en confit extra ERROTAZAR al vacio 1 muslo
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Descripción
¿Qué es el confit?
El confit es una forma de elaboración resultado de la cocción de las carnes de pato frescas en su propia grasa hasta que adquieren la textura color y sabor característicos.
Para su preparación calentar previamente la lata para poder extraer correctamente, sin que se rompa, su contenido y calentarlo al horno (muslos o alas) o salteados en la sartén (mollejas).
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