La Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota Jacinto Blázquez es preseleccionada en fresco y finalmente seleccionado una vez efectuado el proceso de curación. Consiguiendo una pieza veteada al máximo y con una textura y sabor únicos.

Las piezas pertenecen a una selección de piezas exclusivas y por este motivo son piezas limitadas, comercializadas bajo disponibilidad.