Vermut Rojo Povarelo 3 Litros
24,50 €
El vermut rojo Povarelo se elabora en O Carballiño (Ourense, Galicia) a partir de la receta original que la familia Paniagua conserva desde hace más de…
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Descripción
El vermut rojo Povarelo se elabora en O Carballiño (Ourense, Galicia) a partir de la receta original que la familia Paniagua conserva desde hace más de 80 años.
Vermut Gallego Rojo Original
En su elaboración se siguen tres pasos fundamentales:
Está elaborado a partir de una cuidada base vínica de vinos gallegos, que pasan 14 semanas es barrica de roble para añejarlos y redondear sus matices.
Se maceran de forma individual una selección de 18 botánicos, donde destacan el loureiro (laurel), la canela, el regaliz y el balsámico.
Esta elaboración culmina con un reposo de 150 días en botella, un último paso que marca la diferencia para conseguir un vermut equilibrado e intenso, de aromas herbales y persistente en boca.
nota de cata
Fase visual: granate con reflejos pardos, limpio y brillante
Fase Olfativa: regaliz negro, con notas de tomillo y a especies como la canela o el clavo, con un gusto goloso.
Fase Gustativa: denso, potente, tanino vivo y refrescante con un amargor delicioso que potencia su marcada personalidad.
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