Blanco semidulce multivarietal. Vendimia manual por separado en su momento óptimo de maduración. Selección manual dela uva a la entrada al lagar.

Maceración prefermentatia en frío para extraer mayor calidad y cantidad de aromas.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y constante de 15ºC.