Garnacha es una de las palabras de moda en el mundo el vino, una uva recuperada para la gloria que se ha convertido en el objeto de deseo de miles de aficionados. Este tinto fue, hace dos décadas, el vino con el que dio comienzo este fenómeno. Presentamos la nueva añada: Borsao Tres Picos.

Su nombre, ‘Tres Picos’, es un homenaje a tres montañas emblemáticas de la sierra del Moncayo: Morca, Peña Lobera y el que da nombre a esta cordillera aragonesa. De hecho, el vino está elaborado con uvas de garnacha cultivadas en las estribaciones del Moncayo, a 600-700 m de altitud, procedentes de cepas viejas de entre 35 y 60 años de edad sobre suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Tiene una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés.

Bodegas Borsao es un ejemplo de modernización del cooperativismo vitivinícola nacional, una embajadora de la modesta región de Campo de Borja y de una de las variedades más importantes del mundo: la garnacha. Aunque sus orígenes datan de 1958, es con el nuevo siglo cuando alcanzan el reconocimiento del mercado internacional. Bodegas Borsao maneja más de la tercera parte de la superficie de cultivo de la D.O. Campo de Borja, la mayor parte, de garnacha.

Borsao Tres Picos (D.O. Campo de Borja) es ideal para acompañar con cordero guisado con patatas y verduras.