CAÑA DE LOMO 50% IBÉRICA DE CEBO BLÁZQUEZ

Descripción

Caña de Lomo 50% Ibérica de Cebo Blázquez, caña de lomo que destaca por ser uno de los productos destacados de la zona de Salamanca. Una gran opción para disfrutar de los sabores de la dehesa en cualquier lugar. Elaborada de forma artesanal, con un periodo de curación de tres meses en secaderos naturales. Posee un sabor y aroma intenso y equilibrado. Calidad en su materia prima: cerdo ibérico 50% de raza ibérica alimentado con cereales naturales. Unas dulces notas de pimentón envuelven su sabor. Llamativo por sus tonalidades rojas y blancas, con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto. Recomendado consumir a una temperatura que oscile entre los 20 y 25 grados. Conservar en lugares secos y frescos, recomendado sacar el envase unas horas antes de su consumición.