Caviar Ecológico Essence Rio Frio 15-200gr
Rango de precios: desde 39,00 € hasta 500,00 €
El caviar NACCARII ESSENCE, es un caviar sutil y elegante, que sorprende en el segundo bocado, ya que mantiene un sabor ligero pero donde se intensifican…
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Descripción
El caviar NACCARII ESSENCE, es un caviar sutil y elegante, que sorprende en el segundo bocado, ya que mantiene un sabor ligero pero donde se intensifican los matices marinos, de frutos secos, umami, avellanas.
Una de las especies que criamos ecológicamente en Riofrío, es Naccarii, el «Osetra Español» por presentar un tamaño de hueva superior. Es un esturión originario de la zona del Mediterráneo.
Nuestra receta Essence, tiene un punto menos de sal, por lo que su sabor es más delicado y presenta una textura tersa. Es lo más cercano al caviar recién extraído. Es el caviar perfecto para degustar «À la Royale».
Información adicional
| Peso: | 262, 263, 264, 267, 265 |
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