Cuchillo de deshuesar de hoja estrecha curva flexible. Confort, máxima higiene y seguridad con el mango Proflex-Microban. En 3 Claveles hemos logrado unificar las propiedades del PROFLEX y MICROBAN, material termoplástico de alta calidad y tecnología antibacteriana, para crear una herramienta de corte de la máxima calidad, ergonómica, segura y estable. Desarrollada para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los cuales es necesario el máximo rendimiento y protección, a través de un producto comprobado y certificado que respeta el medio ambiente. Estable a altas y bajas temperaturas. Certificación Sanitaria NSF. Mango de color negro. Disponible en medidas de 13 cm – 15 cm.