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Jamonero Afinox Pectus 360º con Base de Granito Negro

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El jamonero Pectus de Afinox con base de granito negro tiene una elegancia que le aporta el granito negro y que complementa el diseño del jamonero, creando una impresión escultural.

  • Jamonero de acero macizo inoxidable.
  • Cabezal giratorio.
  • Semiesfera Pectus de acero inoxidable.
  • Pieza 360º para rotación sobre base
  • Base de granito negro pulido.
  • Accesorio V para la punta del jamonero.
  • Basculante. Desmontable.
    DIMENSIONES:
    Peso 13,215, Medidas aprox. en posición intermedia 47x49x25 cm, Medida de la base 25x48x3

 

El jamonero Afinox Pectus 360º  es el diseño completo de los jamonero Afinox. El jamonero modelo Pectus 360º toma su nombre de la nueva semiesfera que alberga el cuerpo del jamonero, al que se añade la pieza 360º para rotación sobre la base. Como todos los jamonero Afinox es fabricado en acero macizo inoxidable.

La semiesfera del jamonero consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión. Lo cual confieren una formidable precisión a los ajustes de posición del jamonero, que pueden seleccionarse para la colocación y corte del jamón. El mecanismo de bloqueo de posición del jamonero se realiza liberando presión con la palanca excéntrica. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado, lo cual protege de grasa y residuos los engranajes del sistema central de movimiento y ajustes del jamonero.

La pieza giratoria 360º añade interesantes combinaciones al jamonero Afinox Pectus. Como su nombre indica, permite girar en 360º el jamón sobre el jamonero. Lo cual resulta útil si hay necesidad de cortar en distinto ángulo que la posición frontal. Y sobre todo, permite mostrar al público cada uno de los lados del jamón durante el corte o para presentaciones. Con este sistema de rotación más el que proporciona el balanceo de arriba abajo del propio jamonero, se cubren todas las posiciones de corte y la exposición que pueda desearse para mostrar la suntuosidad de los mejores jamones. El giratorio 360º Pectus también está disponible como accesorio para la base de jamonero o para encimera. En caso de requerirse para encimera es necesario indicar el grosor de la misma.

El cuerpo y mecanismos del jamonero están construidos en acero puro inoxidable. El jamonero Pectus 360º es una herramienta de corte sólida, bella, minimalista y muy funcional, única en su género. El jamonero Pectus 360º puede balancearse de arriba abajo y rotar sobre la base, para facilitar el corte del jamón o para exhibirlo en la posición deseada. El sistema de cabezal giratorio, también de acero inoxidable, que permite rotar el jamón sobre su eje. El tornillo de sujeción del jamón y los puntos de agarre situados en el cabezal crean un seguro y poderoso sistema que aporta gran firmeza al corte.

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