Viñedo
Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos.

Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Denominación de origen: D.O. Rías Baixas.

Elaboración y cosecha
100% Albariño (13% alc.).

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días. Se mantiene en crianza sobre sus lías finas durante 3 meses como mínimo.

Maridaje
Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

Temperatura de servicio: 8 – 10ºC.

Cata

Fase Visual
Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

Fase Olfativa
Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas.

Fase Gustativa
Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.