Viñedos de 25 años en espaldera. Vendimia manual en cajas de plástico y selección en bodega. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 2 remontados diarios. Envejecido durante 8 meses en barricas francesas de tostado medio.

Color purpura-violáceo con aromas de frutos rojos y silvestres ligados con tonos dulces y especiados junto con notas tostadas. En boca es amplio y fresco, además tiene un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera que nos permite disfrutar de la intensidad varietal que es la Tinta de Toro con aromas francos de la barrica francesa. Tiene un posgusto final muy goloso.

Su complejidad y equilibrio lo convierten en la elección ideal para acompañar carnes rojas. Además, su armoniosa combinación lo hace igualmente delicioso con embutidos, platos de pasta e incluso pescados blancos. Se aconseja consumir entre 14-16ºC. Evolución positiva en los próximos 4 años.