MORCON IBERICO DE BELLOTA 100GR
PESOS: 100gr
PRECIO: 2,50€/ud
DENOMINACIÓN: Salamanca
Morcón Ibérico de Bellota 100gr, morcón ibérico de bellota elaborado con las mejores partes de los mejores cochinos ibéricos de bellota. Los magros se cortan a cuchillo y se aderezan con una mezcla de especias naturales y pimentón de la vera, después de su reposo y maceración, se embuten en tripa natural, para después pasar a los secaderos durante unos 4-6 meses, donde aproximadamente conseguirán la curación idónea que caracteriza a este manjar. Al corte se aprecia la calidad de sus magros infiltrados por una grasa untuosa que le da ese sabor único. Recomendación de consumirlo a una temperatura ambiente de entre 22 a 24 grados, previamente refrigerado y dejado a temperatura ambiente durante dos horas antes de su consumición.
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