Jamón ibérico cortado y emplatado — Viandas de la Sierra

Paleta 50% Ibérica de Bellota 100 gr Corte a Cuchillo

Name: Paleta 50% Ibérica de Bellota 100 gr Corte a Cuchillo | Viandas de la Sierra
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

10,99 €

PESOS: 100gr

PRECIO: 8,95€/ud

DENOMINACIÓN: Salamanca

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Categorías: Bellota, Loncheados, Viandas de la Sierra

Descripción
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Descripción

Paleta 50% Ibérica de Bellota 100gr Corte a Cuchillo, paleta ibérica de bellota cortada a cuchillo con el máximo detalle por expertos, mantiene el equilibrio y la pureza de la pieza. Producto elaborado con cerdos de raza ibérica 50% alimentados a base de bellotas y hierba en la dehesa durante la época de la montanera. Producto con un color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. . Periodo de curación de mas de 24 meses. Recomendación de refrigerarlo y mantener a temperatura ambiente, oscile entre 22 y 24 grados, durante 2 horas antes de su consumición.