El Perro Verde es el clásico verdejo. Nacido en la también clásica zona de Valladolid y con los típicos aromas de un verdejo natural y bien hecho: flores blancas, hierba recién cortada, hinojo y el característico final amargoso. Su autor, Lorenzo Cachazo, para Uvas Felices, el exitoso proyecto de VilaViniteca, la conocida distribuidora de vinos de Barcelona que ha convertido este verdejo en un blanco de lo más popular. Es un verdejo que aúna volumen y frescor. De cuerpo medio, vigoroso y bastante concentrado. Con los típicos aromas de un verdejo clásico y el característico final ligeramente amargo de la variedad.