SERICIS BOBAL
D.O.P. UTIEL-REQUENA
Sericis, proviene de viñas viejas que simbolizan la fortaleza y dedicación de quienes trabajan la
tierra, creando vinos que rinden homenaje al pasado y prometen un futuro. Elaborado con uva
Bobal y criado en barricas de roble un mínimo de 8 meses. Cada botella entrelaza el alma de la
tierra con la innovación. Nuestros vinos, inspirados en la Ruta de la Seda, unen cultura y
tradición en cada sorbo.
Sericis, donde el vino y la seda tejen historias.
Área de Producción

Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con
influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y
nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

Variedad de Uva 100% Bobal

Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de
baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva
autóctona de Utiel-Requena.
Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a
temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados.
Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble durante un mínimo de
ocho meses.
Vino apto para vegetarianos y veganos.

Nota de Cata

Color , aroma, sabor :
Rojo picota intenso con ligero ribete teja.
Profundo y complejo, recordando a frutillas del bosque sobre
un fondo balsámico de toffee y vainilla.
Fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto
muy largo.
Sugerencias de Servicio
Sericis Bobal es ideal como acompañante para carnes, caza y embutidos.
Sírvase entre 16 y 18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes
de su servicio.